2022 - CROSE - Proyecto de consolidación de la producción ganadera (leche y carne) en apoyo de la mejora de la seguridad alimentaria y nutricional en el departamento del Sureste de Haití.

Contexto

En el sureste de Haití, las actividades de crianza familiar campesina ofrecen oportunidades para generar ingresos adicionales, mejorar la disponibilidad de alimentos nutritivos, contribuir a la protección del medio ambiente y mejorar la balanza comercial del país. CROSE planea llevar a cabo el proyecto de Consolidación de la Producción Animal (leche y carne) para apoyar la mejora de la seguridad alimentaria y nutricional en el departamento del Sureste. Este proyecto tiene como objetivo perpetuar las acciones realizadas anteriormente en dos secciones comunales de la región.

Entidad beneficiaria

Coordinación Regional de Organizaciones del Sureste (CROSE)

Objetivo general

Contribuir, en sinergia con los actores de la alianza PROSAN, a la mejora de la seguridad alimentaria y nutricional y la reducción de la pobreza en el departamento del Sureste de Haití.

Objetivos específicos

Aumentar la disponibilidad de carne y leche de vaca esterilizada en las lecherías de Haut y Bas Cap Rouge, respectivamente en la 1ª y 3ª secciones comunales de las comunas de Cayes-Jacmel y Jacmel.

Resultados esperados

• Resultado 1 (R1): Para el final del proyecto, diariamente se transforman trescientos (300) litros de leche de vaca (en leche esterilizada en botella, yogur) en las dos lecherías de Bas y Haut Cap Rouge, siguiendo las normas técnicas establecidas.
• Resultado 2 (R2): Ciento cincuenta (150) vacas y diez (10) toros se distribuyen a criadores, incluyendo un 40% de mujeres, en las secciones comunales de Bas y Haut Cap-Rouge para alimentar las lecherías con leche.
• Resultado 3 (R3): La alianza PROSAN se fortalece, los actores involucrados están sensibilizados y se capitalizan las acciones realizadas.

Financiamiento

Monto total de la intervención: 381,500.00 Euros

Contribución de AECID: 350,000.00 Euros